Cuvée vin Blanc
Issu d’un vignoble d’âge divers (de 6 ans pour les derniers sauvignons à 50 ans pour une parcelle d’ugni blanc) implanté sur un terroir à dominante argilo calcaire, notre blanc plaît pour sa fraîcheur, et l’équilibre de ses arômes. Bien que tous nos vins soient sans sulfites, cela représente un atout majeur pour cette cuvée, ravissant les amateurs de vin blanc sensibles aux sulfites. Ici 0 sulfites mais 100% plaisir.
Assemblage
Ugni blanc, Grenaches Blanc, Sauvignons, Roussannes, Listan
Dégustation
Nez sur des notes d′immortelle, de poire et de mandarine. De la consistance en bouche.
Disponibilité
Bouteille 1L
Vrac
Bag-in-box 5 et 10 L
Vinification
Egrappage et pressurage direct, débourbage de 48 h à une température de 10 ° puis soutirage et départ en fermentation.
La fermentation est contrôlée à 16 – 18 ° C.
Nous rendre visite
30 allée des tilleuls, 30720 Ribaute les Tavernes
Ouverture du lundi au samedi de 17h-19h
06 26 01 07 96
julianfreresgaec@gmail.com
Domaine Julian 